会社概要
〒305-0832
埼玉県川越市菅間160番地1
TEL 049-225-5666
FAX 049-225-5662
アドレス oota-5666@wd5.so-net.ne.jp
受付時間 8:00～17:00 土日祝日を除く
事業内容
1，現地調査および現状の確認
設置スペース、仕様、要望、状態を確認するために現地調査を行います。2，図面作成
お客様の要望に基づき、図面と現状の寸法・レイアウトに相違がないか確認します。3，お見積り・注文
最適な商品を提案します。コストパフォーマンスや短期間にも対応しますので、ご相談ください。
4，制作
組み上がった後、試運転を行い、設置が正常に動作するか、不具合がないか確認します。5，お客様確認
制作の動作確認と改善点を納品前に再度確認します。6，納品
設置し動作確認を行い、納品完了です。
商品紹介
小型機械
中型機械
大型機械
蒸気乾燥機
商品紹介
・投入コンベア使用
乾燥機に投入する際、味付け機の余分な調味料が乾燥機の網に付着しにくくなります。また、コンベアーは水洗い可能で衛生的です。・インバーター制御
乾燥温度と乾燥時間を調整できます。・広角ノズル洗浄
蒸気でタレや汚れを洗い流し、下の水槽で回収します。・掃除のしやすさ
多くの扉ろ設け、掃除しやすくしています。・熱風循環
上部から強力なブロワーで熱風ろ均等に当て、下から吸い込み循環させることで温度差をなくし、熱が逃げにくくなっております。
蒸気3段乾燥機
蒸気2段乾燥機
蒸気循環7段乾燥機
棚刺しミニ乾燥機
ドブ付け味付け機
商品詳細
・ドブ付け味付け機の種類
スライド味付け機のほかに、首振り味付け機、半自動味付け機、手動味付け機があります。・均一な味付けのための機能
ヒーター付き二重タンク、タンク内の攪拌装置、サブタンクと循環機能により、味付けしやすい状態により、味付けしやすい状態を保ちます。・首振り全自動味付け機の特徴
タンクを動かせる構造で、複数のタンクを使用することで味付け機の切り替えが容易です。
スライド味付け機
首振り味付け機
手動味付け機
コンベア
商品詳細
・コンベア種類
ベルトコンベア、チェーンレスコンベア、チェーンコンベア、水槽コンベアなど、複数の種類と取り揃えています。・多様な形状とサイズ
ストレートコンベア、L型コンベア、Z型コンベアなど、さまざまな形状に対応し、長さや幅の要望にも柔軟に対応します。・機能と特徴
ベルトや網に取り付けられるヨコ桟は、傾斜搬送時の商品の落下を防ぎ、高さも変更可能です。
ベルト裏面にはV型のタテ桟が付いており、蛇行を防止します。
水槽コンベア
Z型コンベア
L型コンベア
ストレートコンベア
生地乾燥機
二連ホイロ・遊星ホイロ 商品詳細
当社の生地乾燥機は、二連ホイロ・遊星ホイロの2タイプをラインナップし、用途に応じた最適ま乾燥工程を実現します。
水分量調整、熱源選択、網目カスタマイズなど、現場に合わせた柔軟な仕様に対応しています。・主な特徴
水分量調整：乾燥した生地の水分を最適にコントロール。
熱源選択：ヒーター、ガスバーナーなどちらでも制作可能。ヒーター仕様は24時間タイマー対応。
カスタマイズ：網目の選択が可能。パンチング・レーザー加工にも対応。・二連ホイロ（特徴・処理量）
上げ下げ動作：手動／自動を選択可能 片側操作：中間仕切りにより片側からの運用が可能
処理量：700Φ×1900／片側180㎏ 両側320㎏・遊星ホイロ
処理量：200Φ×800／籠数23籠 1籠10㎏ 総容量230㎏
二連ホイロ
| 直径Φ | 籠L | 全長L | 全長H | 全長H2 | 水平 | 吐出し | 入込み | 排気 | 全幅W |
| 600Φ | 1930 | 2500 | 1920 | 2200 | 1200 | 520 | 1800 | 1700 | 2150 |
| 700Φ | 1930 | 2500 | 1900 | 2200 | 1130 | 520 | 1760 | 1560 | 1900 |
※傾斜を手動か自動で全幅が異なります。
フライヤー
商品詳細
鍋寸法は1300Φ・1500Φをご用意し二度上げにも対応可能です。
投入・フライ・振り切りの各工程時間を細かく調整できるため、商品に合わせた無駄のない効率的な生産を実現します。浅鍋構造により油の劣化を抑え、品質の安定とコスト削減に貢献します。
用途や生地の種類に応じて選択できる複数の投入機をラインナップ。
投入機・フライヤー・振り切り機の単体制作から、油サブタンクや各種コンベアなどの関連設備まで一貫して制作いたします。
また、床と機械の間にスペースを確保し、清掃性にも配慮した設計となっています。
全自動フライヤー
| 型式 | 鍋寸法 | 全長 L | L1 | L2 | L3 | W1 | W2 | W3 | H1 | H2 |
| BA-1301 | 1300Φ | 4700 | 1650 | 1500 | 1050 | 1100 | 1550 | 1050 | 2850 | 3150 |
| BA-1501 | 1500Φ | 4900 | 1650 | 1700 | 1050 | 1100 | 1750 | 1050 | 3100 | 3150 |
※寸法は機械本体のみの寸法となります、なおバーナー位置や煙突は含まれておりません
PRO-COOKER 炒め機
商品詳細
・本格的な炒め物を手軽に
強火で素早く炒めますが、特殊なほぐし羽根の動きにより、素材への火の通りが均一です。決められた手順に従えば、どなたでも一定品質の美味しい炒め物が調理できます。・高い雑菌効果
火の通りが良好で、品温は85℃以上に達し、充分効果が得られます。・使いやすさ安全性
鍋は油と良くなじむ鉄板（軟鋼板）製で、シンプルな機構で取り扱えが簡単です。事故のリスクもほとんどありません。
150型 炒め機 鉄鍋性
調理のしくみ
調理能力
| 型式 メニュー | 焼きそば | チャーハン | 野菜炒め |
| HEI-90（40ℓ） | 20㎏（約100食） | 20㎏ | 10～20㎏ |
| HEI-120（60ℓ） | 30㎏（約150食） | 30㎏ | 15～30㎏ |
| HEI-150（120ℓ） | 60㎏（約300食） | 60㎏ | 30～60㎏ |
仕様
| 型式 | 寸法 | 材質 | 重量 |
| HEI-90 | 1800L×650W×1650H | 軟鋼 ステンレス | 490㎏ |
| HEI-120 | 2100L×800W×1650H | 軟鋼 ステンレス | 550㎏ |
| HEI-150 | 2700L×1100W×1900H | 軟鋼 ステンレス | 1200㎏ |
| 火力能力（最大） | ガス接続口軽 | モーター容量 | 電源 |
| 75000Ksal/HLPGの場合6.3㎏/H | 25A（1） | 0.4㎏ | 3Φ200V 50/60Hz |
| 100000Ksal/HLPGの場合8.3㎏/H | 25A（1） | 0.4㎏ | 3Φ200V 50/60Hz |
| 180000Ksal/HLPGの場合14㎏/H | 25A（1） | 2.2㎏ | 3Φ200V 50/60Hz |
バケットリフター
商品紹介
弊社のバケットリフターは、二連ホイロへの投入作業に最適化された専用モデルです。
食品原料や部品など幅広い搬出物に対応し、作業効と安全性を両立した設計となっております。下段でバケットに商品を投入し、上段で